הגעלת והכשרת כלים לפסח – עשה זאת בעצמך

למי שיכול לאפשר לעצמו ,רצוי להצטייד עם כלי מטבח במיוחדים לפסח , כלי אוכל כגון צלחות וסכו"ם אפשר להשתמש בחד פעמי . למעוניינים להכשיר לבד בבית ,להלן הנחיות להכשרת הכלים :
כלי הבית שהשתמשנו בהם ברותחים במהלך השנה כגון סכו"ם וסירים צריכים הכשרה כדי להתיר אותם לשימוש בפסח , כיון שהכלי בלוע מחמץ הכשרו כדרך תשמישו "כבולעו כך פולטו" היינו שכלי ששימושו באש ממש עם חמץ יש ללבנו באש וכלי ששימושו בבישול רותח עם נוזל יש להגעילו.
 חשוב להקפיד על כללי הזהירות והבטיחות , כדאי להשתמש בכפפות עבודה עמידות בחום .
הכנות לפני ההכשרה
1. יש לנקות ולצחצח את הכלי היטב בחומרי ניקוי , במיוחד יש להקפיד בחריצים גומות וחיבור לידיות רצוי לפרק את הידיות מההברגה ולנקות .
2. אין להשתמש בכלי 24 שעות לפני ההכשרה
3. יש לקחת סיר הכי גדול שיש בבית וכנ"ל לנקותו היטב ולא להשתמש בו 24 שעות לפני ההכשרה
4. למלא מים בסיר הגדול עד כמעט שפת הכלי ולהרתיח מים עד שהמים מעלים בועות
5. להכניס לתוך המים הרותחים רק בפעם הראשונה מספר טיפות של סבון נוזל כלים

ההכשרה
6. כשהמים רותחים ומעלים בועות יש להכניס את הסיר שרוצים להכשיר לתוך המים בסיר הגדול עד כמה שנכנס ל 3 שניות בלבד ולהוציא , אם הכלי לא נכנס כולו בבת אחת אפשר לבצע את הפעולה בשניים או שלשה חלקים וכל פעם להכניס חלק אחר . כך אפשר לחזור על הפעולה בכל הסירים הנוספים אך יש לוודא שהמים מעלים בועות לפני שמכניסים את הסיר הנוסף למים הרותחים .
7. אחרי שמוציאים את הכלי מתוך מי הרתיחה יש לשטוף את הכלי תחת זרם מים קרים מהברז או לטבלו בגיגית מים קרים .
8. סכו"ם ניתן להכניס למי הרתיחה לשניות בודדות באמצעות סלסלה או רשת ולנער מעט .להוציא ולשטוף תחת זרם מים קרים

סוגי כלים
כלי טפלון אי אפשר להכשיר , במקרים מסוימים ניתן להכשיר ויש להיוועץ עם הרב על כך .
מחבת אי אפשר להכשיר , במקרים מסוימים ניתן להכשיר ויש להיוועץ עם הרב על כך .
תבניות אפיה אי אפשר להכשיר , יש להשתמש בתבניות אלומיניום חד פעמי .
חצובות הגז לנקות היטב בחומרי ניקוי ולהעביר באיטיות בתוך להבת הגז .רצוי לכסות בנייד כסף
כלי פלסטיק לא ניתן להכשיר
כלי חרס וקרמיקה לא ניתן להכשיר
כלי זכוכית – לעדות המזרח די בשטיפה היטב , לעדות אשכנז לא ניתן להכשיר
כלים שהשתמשו בהם במהלך השנה לאוכל קר, כמו כלי הגשה לפירות וירקות – אינם צריכים הכשרה .

שאר כלי המטבח כיור שיש שולחנות מפות , וכן מוצרי חשמל כגון תנור , בלנדר , מיקרוגל , מיחם , מדיח כלים , פלטת שבת , בכל דבר יש להיוועץ ברב ולקבל הסבר פרטני .

בברכת פסח כשר שמח ובריא
הרב ינאם בן הרוש -רב הישוב
טלפון – 052-2659771